Кухонный нож для нарезки из серии "Sultan" точно повторяет форму среднеазиатского Пчака. За счет своей уникальной формы и пропорций, нож может выполнять разные виды работ: нарезать, разделывать продукты на филе. Центральный слой - высокоуглеродистая сталь VG-10, которая обеспечивает ножу безупречные режущие свойства: длительную остроту и отличный, агрессивный рез. Узорчатые обкладки придают большую упругость, прочность и великолепный внешний вид. Рукоять ножа, выполненная из прочного материала G-10, удобно лежит в руке, не скользит и устойчива к агрессивным средам. Нож из серии Sultan отлично подойдет для приготовления восточных блюд и займет достойное место на любой кухне.
Артикул: SD-0043
Название серии: Damascus
Тип ножа: традиционный японский
Назначение: овощной
Длина лезвия, мм: 167
Общая длина, мм: 310
Вес, гр.: 252
Материал клинка: дамаск
Марка материала клинка: VG-10/SUS-430
Твердость, HRc: 61
Покрытие клинка: без покрытия
Заточка клинка: Shark
Тип режущей кромки: ровная
Форма заточки: симметричная
Материал рукоятки: G10
Цвет рукояти: черный
Материал приборов: нержавеющая сталь
Вес с упаковкой, гр.: 440